Światowy dzień czekolady: babeczki inspirowane Twingo!

Trzecie przykazanie mówi aby dzień święty święcić. Tak więc dziś świętujemy pierwszy dzień weekendu i światowy dzień czekolady, pytanie tylko w jakiej formie, niezbędne okazały się konsultacje z przyjaciółkami.

Większością głosów uzgodniliśmy, że upiekę babeczki czekoladowe. Dłuższą chwilę zajęło mi znalezienie przepisu z takimi składnikami, które akurat będą w kuchni i nie będę musiała wychodzić na zewnątrz.




Do przygotowania babeczek potrzebujemy:
80g roztopionego masła
80g drobinek czekoladowych lub posiekanej, gorzkiej czekolady
200g mąki
100g brązowego cukru
opakowanie cukru wanilinowego
2 czubate łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
2 jajka
150 ml mleka. W naczyniu rozpuszczamy masło, a następnie dodajemy do niego mleko i jajko. W drugiej misce mieszamy sypkie składniki: mąkę z cukrami, kakao, proszkiem do pieczenia, sodą i szczyptą soli. Następnie łączymy ze sobą zawartość obu naczyń.

Foremki (papilotki) smarujemy tłuszczem i wysypujemy tartą bułką. Napełniamy foremki do 3/4 wysokości, a na wierzch możemy dodać kilka wiórków czekoladowych.




Pieczemy w temperaturze 180°C przez 20 – 25 minut. Wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do przestygnięcia. Dla wyjątkowych łasuchów zrobiłam jeszcze dodatkowo wersję babeczek czekoladowych ozdobionych bitą śmietaną z wiórkami kokosowymi i płatkami migdałowymi. Ten znakomity przepis pochodzi z bloga: babeczka.zuzka.pl.




A jeśli czekoladowe babeczki, to oczywiście limitowana edycja Renault Twingo Maoboussin. Dla przypomnienia Twingo w kolorze czekolady zostało przygotowane specjalnie z okazji z okazji święta zakochanych, a jego Mauboussin wywodzi się od nazwiska słynnego paryskiego jubilera.